ЛИДЕРСТВО И МОТИВАЦИЯ в ресторанном деле

Описание

Тренинг
«Лидерство и мотивация команд в ресторанном бизнесе»

— это изучение и тренировка лидера в себе. Вы узнаете про оптимальные модели управления и в каких ситуациях их можно употреблять с максимальной эффективностью.

Какова роль лидера в современном ресторанном бизнесе?
Как выстраивать мотивационный климат и корпоративную культуру?
Как налаживать отношения с командой?

-

Тренинг MUST VISIT

• для собственников, вовлеченных в свой бизнес и желающих работать в удовольствие с командой профессионалов
  
• для управляющих и менеджеров, желающих умело и быстро решать спорные ситуации, а также легко управлять коллективом, который всегда готов действовать как единый организм
  
• для HR-специалистов — для изучения новых практик, применения методик — «просто о сложном»
  
• для шеф-поваров, которые хотят создать на кухне атмосферу поддержки и эффективного сотрудничества

-

ПРОГРАММА ТРЕНИНГА

Введение, знакомство:

• Интерактивное знакомство участников.
  
• Изучение ожиданий и мотивации участников.
  

Мотивация в ресторанном бизнесе. Реальные кейсы:

• Понимание бизнеса как системы. Управленческий цикл. Мотивация как одна из ключевых задач менеджера.
  
• Как это работает? Механизм мотивации. Мотивационный и ценностный профиль личности сотрудника.
  
• Внешняя и внутренняя мотивация.
  
• Долгосрочные и кратковременные воздействия.
  
• Понятие лояльности и вовлеченности команды в жизни ресторана
  
• Ключевые теории мотивации — от ранних классиков к новым публикаций. Практические упражнения их применения.
  
• Мотивация команды ресторана различных категорий. Парадоксы мотивации.
  
• Самодиагностика собственного мотивационного и ценностного профиля.
  

Лидерство, управление командой:

• Власть, влияние, лидерство. Виды лидерства, их уместность и комплиментарность.
  
• Оценка собственного стиля лидерства.
  
• Авторитет руководителя. Роль лидера в ресторанном бизнесе.
  

Подведение итогов:

• Завершение тренинга.
  
• Подведение итогов, положительное прощание.

-

-

Подробнее

Начало в: 2018-07-25 09:30.
Окончание в: 2018-07-25 18:30.

Город: Киев

Адрес: Драгоманова 31-Б, офис 157