«Новые ресторанные концепции»
Описание
12 декабря в Санкт-Петербурге пройдет ежегодный деловой завтрак BestBreakfast по ресторанному бизнесу «Новые ресторанные концепции».
Участники делового завтрака подведут итоги года, оценят перспективы и основные риски, с которыми сталкиваются при управлении ресторанными проектами, поделятся опытом как повысить их привлекательность, какую стратегию развития выбрать к каким трендам стоит присмотреться внимательнее.
Ключевые вопросы дискуссии:
- Ресторанный рынок Санкт-Петербурга в 2018 году: точки роста и падения.
- Новые улицы «Рубинштейна» — появятся ли у самой ресторанной улицы города конкуренты?
- Заграничные открытия российских рестораторов – перспективы и риски для инвесторов.
- Новые ресторанные концепции, которые удивили рестораторов.
- Приключения иностранцев в России – нужны ли ресторанному рынку Петербурга иностранцы?
- «Факапы» рестораторов: когда ресторанный проект обречен на провал?
- Вытеснят ли сервисы по доставке еды классический формат общепита? Стратегии развития рестораторов в будущем году.
- На что делают ставку лидеры ресторанного бизнеса. Открывать самому, с партнером или по франшизе?
- Есть ли будущее у модных в Москве фуд-холлов и фуд-маркетов в Петербурге?
- Стрит-ритейл, ТК, БЦ, апарт-комплексы и отели – где рестораны чувствуют себя лучше всего?
- Путь к сердцу клиента через Big Data – технологии на службе рестораторов. компаний в сегменте торговой и офисной недвижимости, собственники помещений street-retail, инвесторы, заинтересованные в реализации ресторанных проектов.
Участие по предварительной регистрации.
Дополнительная информация: sma@bestgroup.ru
Фотоотчеты и итоги прошедших BestBreakfast
Начало в: 2018-12-12 00:00.
Окончание в: 2018-12-12 01:00.
Город: Санкт-Петербург