_
_
- 1 -
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОФИС
Централизованное управление, единая политика и стандарты
Анализ и контроль деятельности компании на основе консолидированной управленческой отчетности в iiko доступен в реальном времени. Вы сможете централизованно управлять деятельностью отдельных заведений и ресторанных концепций, поддерживать единую политику и стандарты, реализовывать глобальные маркетинговые программы и многое другое.
Продукты для автоматизации блока «Центральный офис»
_
_
- iikoChain позволяет централизованно управлять организационной структурой любой сложности.
- План-факт анализ основных показателей бизнеса с помощью iiko поможет принимать правильные решения по развитию бизнеса.
- Уникальный механизм управления версиями техкарт позволяет учесть различия в составе ингредиентов одинаковых блюд в разных ресторанах сети, используя единый справочник товаров.
- Автоматический учет рабочего времени и гибкий мотивационный блок в сочетании с надежными инструментами контроля обеспечивает снижение затрат на персонал и жесткую дисциплину.
_
_
- 2 -
ФАБРИКА-КУХНЯ
Производственно-распределительный комплекс сети
iikoChain консолидирует заказы на продукцию из ресторанов в единый сводный заказ, на основании которого формирует задания по цехам и сменам, а также рассчитывает потребность в продуктах. Когда все заказы готовы, iikoChain помогает осуществить подбор и подготовку к отгрузке заказа, а также формирует все необходимые документы для учета и печатает маршрутный лист для экспедитора.
Продукты для автоматизации блока «Фабрика-кухня»
_
_
- Консолидация заказов из ресторанов и формирование сводного заказа на производство.
- Автоматическое формирование задания на производство с разделением по цехам.
- Для блюд, которые предназначены для реализации в упаковке, можно напечатать этикетки.
- Единые закупки и управление запасами позволяют существенно снизить фудкост.
_
_
- 3 -
РЕСТОРАННЫЕ СЕТИ
Производственно-распределительный комплекс сети
iikoChain консолидирует заказы на продукцию из ресторанов в единый сводный заказ, на основании которого формирует задания по цехам и сменам, а также рассчитывает потребность в продуктах. Когда все заказы готовы, iikoChain помогает осуществить подбор и подготовку к отгрузке заказа, а также формирует все необходимые документы для учета и печатает маршрутный лист для экспедитора.
Продукты для автоматизации блока «Рестораны сети»
_
_
- Чтобы ввести в меню новое блюдо, реализовать маркетинговую акцию или изменить цены, достаточно настроить приказ об изменении меню и корректировки вступят в силу в назначенный срок во всех ресторанах сети.
- В центральном офисе можно создавать гибкие мотивационные схемы для персонала, а сотрудники ресторанов сети видят свой индивидуальный план продаж каждый день, открывая личную смену.
- Рестораны заказывают необходимые блюда и полуфабрикаты на центральном производстве, а когда заказ привозят в ресторан, экспедитора уже ожидает полный пакет документов, оформленных системой.
- Все данные о работе ресторанов сети доступны в реальном времени: вы можете проверить любой чек, любую накладную или просмотреть видеозапись авторизации любого официанта в системе.
-
ПОДРОБНЕЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ РАССКАЖУТ
НАШИ МЕНЕДЖЕРЫ
-
Поделиться
Менеджеры
